¿Crudivegano?

     En el siguiente video la youtuber Rawvana explica qué beneficios trae una dieta basada en alimentos crudos, legumbres y frutas; la dieta Crudivegana:

Partiendo de los 5 beneficios que ella menciona en su vídeo, podemos aclarar nuestros puntos de vista en relación a ellos:

1. ¡Más energía!: Ella menciona que el cuerpo invierte más energía en procesar otros alimentos, es verdad, es más fácil procesar verduras, frutas y legumbres que otros tipos de alimentos altos en carbohidratos, sin embargo, el aporte energético de estos alimentos es significativamente menor con relación a la ingesta de proteínas tales como pollo, pescado y carne, y del mismo modo para suplir las necesidades energéticas del organismo, la ingesta de alimentos crudos tiene que ser mucho mayor en proporción al consumo protéico y de carbohidratos.                    
2. Claridad mental: Este enfoque es muy variable y personal y está ligado a las sensaciones personales; por ejemplo, un individuo puede sentir "claridad mental" a través del consumo únicamente de chocolate. Lo que se quiere explicar con este punto es que el convencimiento que adquiere una persona al tomar algún tipo de dieta particular puede llevarle hacia la "claridad mental", es muy probable que así termine siéndolo, sin embargo, esto no está ligado únicamente a las dietas veganas; cambios en el estilo de vida no solo ligados a la alimentación también pueden traer consigo este beneficio.                                                                                 
3. Pasión por la vida: Muy ligado al punto anterior, cuando un individuo se encuentra en estados emocionales depresivos busca la salida en cualquier lugar, muchos optan por deportes, otros por baile y la música, y en el caso de Rawvana, encontró su salida en una dieta basada en alimentos crudos, es importante destacar que la "pasión por la vida" depende de la cosmovisión personal y que muchas veces esa "salida" no es la mas beneficiosa para nuestro organismo, como ya sabemos la disminución del consumo de Carbohidratos y grasas, aumentas otras actividades metabólicas como búsqueda de fuente energética (Lipolisis, Cetogenesis y Neoglucogenesis) poniendo en riesgo nuestra salud a expensas de nuestro estado mental.       
4. Piel clara:  ¡Punto para Rawvana! el consumo de alimentos tales como frutas o jugos cítricos, fresas, pimiento dulce, tomate, melón y chícharos, ricos en antioxidantes como la Vitamina C y la Vitamina A, así como el consumo adecuado de agua y la realización de actividad física derivan en una piel mas clara y radiante, siendo esto productivo desde el punto de vista estético.                                                                                                                                                                      
5. Peso ideal: Tal vez el punto mas polémico de todos, Rawvana hace reflejo en el vídeo su deseo de estar en el "peso ideal" basando en una dieta Crudivegana, hay varias cosas a considerar, primero ¿vale la pena poner en riesgo nuestra salud por ser delgados?, ¿realmente esta dieta cumple nuestras necesidades?, ¿estamos a gusto comiendo únicamente frutas y verduras?, las anteriores interrogantes deben ser respondidas desde un punto de vista personal, basado en nuestra experiencia e investigación el consumo exclusivo de legumbres, verduras y frutas, no son del todo ventajosas para el ser humano, ya que somos individuos dependientes de grandes fuertes de energía, tales como las que nos proporcionan las carnes (proteínas) y los cereales como el trigo y el maíz (carbohidratos), y al tener deficiencias de estos elementos sometemos al organismos a esfuerzos mayúsculos para mantener en correcto funcionamiento nuestro cuerpo. 

Desde Adventure of a Healthy Life, opinamos, que una dieta basada en alimentos no cocidos y la baja ingesta de Carbohidratos y Lípidos es negativa para nuestro organismo, por lo mencionado anteriormente, somete al cuerpo a grandes esfuerzos en busca de mantener el equilibrio, por eso recomendamos dietas mas saludables, con el consumo adecuado de grasas, carbohidratos y proteinas, disminuir el consumo de azúcar y sal. 

Para culminar, se puede mantener un organismo saludable sin sacrificar los placeres y gustos de la vida, siempre y cuando todo se consuma de manera moderada y balanceada.

 Notas de autor:

Ángel Párraga.

Rafael Pinto.