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¿El milagro de las Dietas?

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Está claro que uno de los problemas de salud que más afectan a nuestra sociedad en la actualidad es el del sobrepeso. Puede llegar a ser un problema serio de salud, pero también puede que, llegando   a extremos graves, muchos hombres y mujeres inicien distintos métodos   para buscar perder algunos kilos y sentirse mejor. Múltiples campañas publicitarias, quieren vendernos  una cantidad de productos y dietas mágicas que prometen grandes resultados en poco tiempo y sin esfuerzo. Suena tentador, pero múltiples estudios han demostrado que estos regímenes alimenticios representan grandes riesgos para la salud. A continuación algunos de los efectos negativos: · Efecto “rebote” : es considerado como la recuperación de los kilos que se han perdido con una dieta de adelgazamiento una vez el régimen de pérdida de peso se ha finalizado. Debido a que la persona tiende a eliminar los hábitos seguidos durante la dieta y vuelve a recuperar aquellos que le llevaron a ese e...

¿Crudivegano?

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     En el siguiente video la youtuber Rawvana explica qué beneficios trae una dieta basada en alimentos crudos, legumbres y frutas; la dieta Crudivegana: Partiendo de los 5 beneficios que ella menciona en su vídeo, podemos aclarar nuestros puntos de vista en relación a ellos: ¡Más energía!: Ella menciona que el cuerpo invierte más energía en procesar otros alimentos, es verdad, es más fácil procesar verduras, frutas y legumbres que otros tipos de alimentos altos en carbohidratos, sin embargo, el aporte energético de estos alimentos es significativamente menor con relación a la ingesta de proteínas tales como pollo, pescado y carne, y del mismo modo para suplir las necesidades energéticas del organismo, la ingesta de alimentos crudos tiene que ser mucho mayor en proporción al consumo protéico y de carbohidratos.                     Claridad mental : Este enfoque es muy variable y personal y está ligado a las ...

¿Qué es una dieta?

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     Todos los seres vivos necesitan de algún tipo de sustento para mantenerse vivos. Las plantas necesitan de luz y agua para la realización de su fotosíntesis; los hongos necesitan de la degeneración de materia orgánica, y los seres humanos necesitan consumir alimentos. Por lo que surge la siguiente interrogante: ¿Qué es la alimentación?  La Real Academia Española define un alimento como "Conjunto de sustancias que los seres vivos comen o beben para subsistir.", según este concepto, todo lo ingerido se considera alimento, sin embargo, se debe diferenciar cuáles sustancias son positivas al organismo humano y cuáles son perjudiciales. Partiendo de este concepto podemos introducir una nueva definición acerca de la alimentación, correspondiendo ésta  "dieta" .  La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (2005) considera la dieta como "la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar s...