Adventure of a Healthy Life

Quizá habrás visto últimamente en las noticias una de las últimas piezas más importantes y revolucionarias de la ingeniería biomédica, la cual permitiría solventar numerosos problemas a escala mundial, como la malaria, resistencia de antibióticos o cáncer, el CRISPR. Pero, ¿qué es en realidad esto y cómo funciona? CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats, por sus siglas en inglés), se traduce en español a Repeticiones Palindrómicas Cortas y Regularmente Interespaciadas. El nombre puede parecer largo y complicado, pero entender la tecnología no es así. Las secuencias CRISPR y sus genes asociados (Cas) son una parte importante del genoma de algunas bacterias, formando parte de su sistema inmune adaptativo. A través de esto, ellas impiden el paso de material genético invasor (de virus o plásmidos) a su propia cadena de ADN, evitando así ser infectadas. Tres tipos de mecanismos del CRISPR/Cas han sido identificados, del cual el tipo II es el más es...

La dieta del grupo sanguíneo, la cual ha empezado a hacerse más popular en los últimos años. Según esta dieta los alimentos que necesitamos vienen determinados por el tipo de sangre que tenemos. El naturópata Peter J. D’Adamo, quien sostiene que los alimentos reaccionan químicamente de diferentes formas según el tipo de sangre de la persona, ya sea O, A, B o AB. En función de ello, diseñó una dieta con recomendaciones para cada uno y así mejorar los problemas de digestión, los esfuerzos para bajar de peso y la salud en general. Cómo cumplir el plan de adelgazamiento                                                                     ...

La dieta del índice glicémico o glucémico es una de las dietas más efectivas y saludables que existen. Presenta algunos retos porque: En la dieta del índice glicémico se restringen los alimentos ricos en azucares y esto es muy duro para algunas personas y hay que estarse fijando en el índice glicérico de cada alimento.  El principio fundamental es consumir alimentos que no alteran los niveles de azúcar en la sangre. Esto ayuda a controlar el hambre. Además los alimentos ricos en azucares o que se transforman en azucares tienen muchas calorías por lo tanto la dieta ayuda a controlar la cantidad de calorías que se comen.  Esta dieta se creó para ayudar a las personas diabéticas a controlar esta enfermedad. Se basa en seleccionar hidratos de carbono (carbohidratos) que tienen un índice glicémico bajo. Cada alimento tiene un índice glicémico asignado. Este número determina la velocidad en la cual el alimento es procesado por el cuerpo y los azucares conteni...